Nicaragua

L'histoire du café Nicaragua SHG EP est un café qui vient de la région montagneuse au nord-ouest du Nicaragua. Il s'agit d'un café Strictly High Grown, ce qui signifie qu'il a été cultivé à haute altitude, permettant ainsi à la fève de se développer plus lentement. Ce processus permet la formation d'une fève plus dense et de meilleure qualité.

Altitude : Plantations situées de 1200 à 1400 mètres. 

 

Période de Récolte : Ce café est récolté entre décembre et mars.

Arôme et Saveur : Un arôme doux et une saveur légère.

Le Nicaragua est un bon café pur arabica avec une bonne acidité. Sa tasse est ronde sans agressivité, c'est sans conteste un café doux, à déguster sans modération.