Brésil

Le Brésil est le leader incontestable de la production d'arabica dans le monde en offrant une variété et une qualité très importante. Toutes les méthodes de préparations sont employées, bien que celle par voie sèche reste la plus largement répandue dans le pays.

La région du SUL DE MINAS est la plus étendue du pays mais aussi la plus connue en matière de production du café. L'arabica du Sud de Minas est le plus renommé du pays.

L'Altitude : Plantation située à moins de 1000 mètres.

Période de Récolte : Ce café est récolté fin juin.

Arôme et Saveur : Un arôme doux et une saveur suave.

Ce café, bien que nature, présente une torréfaction particulièrement uniforme. Sa dégustation, en origine pure, offre une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre.